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串焼き2種

プチトマト肉巻き・豚しそ巻き

ゼロフライヤーミニはかごに食材を入れて高温調理をするので、余分な油が下に落ちてヘルシーに仕上がります。

串焼き・焼き鳥はとても美味しく仕上がります。

揚げ物の温め直しもさくっと仕上がっておすすめですよ。


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串焼き2種     各2本ずつ

豚バラ薄切り     200g

プチトマト     4個
塩     少々

梅肉     少々
大葉     6枚

①豚バラ薄切りをプチトマトに巻いて、竹串に2個ずつさす。塩を振る。

②豚バラ薄切りを大葉の幅に合わせて隙間が開かないように並べる。
肉の上に梅肉をぬり、大葉を3枚縦に並べて手前から巻く。
3等分にカットして串にさす。もう1本用意する。

③ノンオイルフライヤーを200℃にセットし、かごに①と②を入れて10分加熱する。





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# by kissakoroommate | 2017-03-12 21:46 | ゼロフライヤーミニ




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海老と長芋の春巻き

ヘルシーに揚げない春巻きです。

ゼロフライヤーミニを使用しました。
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コンパクトなので、ひとり暮らしの方やお弁当調理などにおすすめです。

面倒な油の処理なし、洗い物も簡単です。

海老と長芋の春巻き     4本分

海老     4尾
塩・こしょう     少々
長芋(1×7センチスティック)     4本
大葉     4枚
マヨネーズ     適宜

春巻の皮     2枚

薄力粉     小さじ1
水     小さじ1

~下準備~
・海老は尾と1節を残して殻をむき、尾の先を包丁で切り落とす。
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背わたを除き、腹皮に切り込みを数カ所入れて、加熱時の曲がりを防ぐ。塩・こしょうをふり下味をつける。
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・春巻の皮は半分に切る。
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・薄力粉と水を混ぜ合わせてのりをつくる。


① 春巻の皮に大葉をしき、長芋をのせる。
  片方の端を折り、海老を尾がはみ出るように置き、マヨネーズをしぼる。
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② もう片方の端も折り、手前から巻き、巻き終わりをのりでとめる。
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③ ゼロフライヤーミニを200℃にセットし、かごに春巻きを重ならないように入れて10分加熱する。
  色よく仕上げたい場合は春巻きの表面に油(適宜)をぬる。

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# by kissakoroommate | 2017-03-08 23:05 | ゼロフライヤーミニ

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クロワッサンのフルーツサンド


サンドイッチはフルーツをはさんでも美味しいですね。

昔から好きなのがいちごサンド。

ふわふわの食パンに甘いホイップクリームと甘酸っぱいいちごの組み合わせはショートケーキに並ぶ美味しさです。

一方、クロワッサンはパイのような食感で、さらにスイーツ感をアップしてくれます。

スチームトースターはクロワッサンなどのデニッシュ生地のリベイクも得意。

焼きたてのようなサクサク食感がよみがえります。

たっぷりのクリームとお好みのフルーツをはさんでどうぞ016.gif


クロワッサンのフルーツサンド     2個分

クロワッサン     2個

クリームチーズ     30g
砂糖     小さじ1
生クリーム     30g

いちご、ブルーベリー、黄桃、キウイ、等 お好みのフルーツ
粉砂糖     少々

~下準備~
・ チーズクリームをつくる。
  クリームチーズと砂糖をやわらかくなるまですり混ぜたら、生クリームを加えて角が立つまで泡立てる。

① クロワッサンに切込みを入れてトースターに入れ、注水口から水を注いでクロワッサン機能で焼く。
② クロワッサンの粗熱がとれたら切り込みにクリームをぬり、フルーツをはさむ。
③ 粉砂糖を茶こしを使ってふりかける。

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# by kissakoroommate | 2017-03-06 23:09 | スチームトースター





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クロックムッシュ


クロックムッシュとはパンにハム、ホワイトソース、チーズをのせて焼いたものです。

これに目玉焼きがのっかるとクロックマダム。

どちらも朝食にぴったりですね。

これにコーヒーとフルーツが付いたら、もう言うことなし。

わたしは大量にホワイトソースを仕込み、100g毎にラップで冷凍ストックして、グラタン、ホワイトシチュー、クリームコロッケなどに変化させています。

いつも冷凍庫に手作りのホワイトソースがあれば、こんな朝食もまさに朝飯前。

お試しください。


クロックムッシュ  1人分

食パン(8枚切り)    2枚

バター     5g
薄力粉     5g
牛乳     50cc
塩、こしょう、ナツメグ     少々

ハム     1枚
シュレッドチーズ     適宜
ディジョンマスタード     適宜
パセリ     適宜

~下準備~
・ホワイトソースをつくる。
鍋にバターを入れて弱火で溶かし、薄力粉を入れて混ぜ合わせ、30秒ほど炒める。
牛乳を少しずつ注ぎ入れてダマにならないようよく混ぜる。
全ての牛乳が入ったら、塩、こしょう、ナツメグで調味する。
・食パンを軽くトーストする。

① 食パン1枚にディジョンマスタードをぬる。
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② その上にハムをのせてシュレッドチーズをのせる。
  もう1枚の食パンにホワイトソースをぬり、シュレッドチーズをのせる。
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③ トースターにならべて、注水口から水を入れて、チーズトースト機能でチーズが溶けるまで焼く。

④ 焼きあがったらハムのパンの上にホワイトソースのパンをのせて、パセリを散らす。
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# by kissakoroommate | 2017-03-02 22:19 | スチームトースター

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りんごとゴルゴンゾーラのトースト



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スチームトースターです。

お水が入れられて、スチームしながらトーストできるので、外はサクサクで中もっちりのとってもおいしい食感でいただけます。

トーストしただけで美味しいのですが、今回はトッピングをしてみました。

りんごと相性のいいゴルゴンゾーラを使っていますが、クセが気になる方はカマンベールやクリームチーズで代用してください。

ほんの2.3分で幸せな朝食の出来上がり。

朝が来るのが待ち遠しくなるトースターです016.gif


りんごとゴルゴンゾーラのトースト  (1枚分)

食パン(5枚切り)     1枚
バター      適宜
りんご     1/4個
ゴルゴンゾーラチーズ     適宜

はちみつ     適宜
シナモン     少々

① 食パンにバターをぬる。

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② スライスしたりんごを並べる。
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③ ゴルゴンゾーラチーズをちぎってのせる。
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④ 注水口から水を入れて、トースト機能でチーズが溶けるまで焼く。
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⑤ はちみつをたらして、シナモンを振って召し上がれ072.gif
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# by kissakoroommate | 2017-02-23 22:15 | スチームトースター